0 Hotline: 0908 848 887
Gà nấu nấm hương - món ngon đơn giản dễ làm

Gà nấu nấm hương - món ngon đơn giản dễ làm

  • Xuất xứ :Nông sản Langbiang
  • Giá: Liên hệ
  • Quy cách :
  • Hạn sử dụng :
  • Công dụng :Nấm hương từ lâu được xem như “thần dược
( Dựa trên 1 đánh giá )
Mô tả
Gà nấu nấm hương tươi là món ăn được chế biến khá đơn giản nhưng lại đem đến hương vị tuyệt vời cho bữa cơm gia đình. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được ngay vị mềm ngon của thịt gà, thơm ngọt của nấm hương hòa quyện cùng các gia vị tạo nên một món ăn vô cùng khó cưỡng.

Nguyên liệu để làm món ăn gồm:

- Thịt gà: con loại 1 kg
- Nấm hương: 50g
- Bông cải xanh: 50g ( tùy chọn)
- Cà rốt: 1 củ
- Hành tây: 1 củ loại vừa (tùy chọn)
- Dừa tươi: 1 quả
- Hành tím: 2 củ
- Bột năng: 50g (tùy dùng)
- Gia vị: hạt tiêu đen, đường, nước mắm, muối hạt

Nguyên liệu

Nguyên liệu để làm món ăn gồm:

- Thịt gà: con loại 1 kg

- Nấm hương: 50g

- Bông cải xanh: 50g ( tùy chọn)

- Cà rốt: 1 củ

- Hành tây: 1 củ loại vừa (tùy chọn)

- Dừa tươi: 1 quả

- Hành tím: 2 củ

- Bột năng: 50g (tùy dùng)

- Gia vị: hạt tiêu đen, đường, nước mắm, muối hạt.

Cách làm

Bước 1: Sơ chế

- Thịt gà mua về rửa sạch với nước, để ráo nước rồi chặt thành miếng. Sau đó, đem ướp với muối và hạt tiêu khoảng 30 phút.

- Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành khúc vừa ăn. Nếu dùng thêm bông cải, hãy nhặt sạch, cắt vừa ăn, ngâm nước muối và sau đó để ráo.

- Hành tím lột vỏ, băm nhuyễn.

- Hành tây bỏ vỏ, cắt rễ, rửa sạch, đem bổ thành hình múi cau. 

- Nấm hương tươi rửa sạch với nước. Tiếp theo, dùng dao cắt bỏ phần chân nấm, đem ướp nấm với nước mắm, hạt tiêu và đường.

Bước 2: Thực hiện

- Đặt chảo lên bếp làm nóng chảo, thêm dầu ăn, phi thơm 1/2 hành băm, tiếp tục cho hành tây, cà rốt và cả nấm hương vào xào cùng. Nêm nước mắm, đường, đảo đều tay. Xào sơ rồi đổ ra đĩa riêng.

- Đặt chảo lên bếp, làm nóng chảo và cho thêm dầu ăn để phi thơm hành khô còn lại. Tiếp tục cho thịt gà vào xào cho tới khi gà săn lại.

- Nấu sôi nước dừa xiêm, cho thịt gà, nấm hương, cà rốt đã xào vào nấu cùng. Nêm gia vị cho đậm đà.

- Khi nước sôi, cho bột năng đã khuấy đều nước vào, đổ từ từ để món ăn có độ sánh. Sau cùng thêm bông cải và hành tây vào.

Bước 3: Trình bày

Gà nấu nấm hương múc ra tô, rác hành ngò và ít tiêu vào để trang trí thêm hấp dẫn. 

Chúc bạn thành công!

 
Loading