0 Hotline: 0908 848 887
Sâm dây Ngọc Linh kho thịt

Sâm dây Ngọc Linh kho thịt

  • Xuất xứ :Nông sản Langbiang
  • Giá: Liên hệ
  • Quy cách :
  • Hạn sử dụng :
  • Công dụng :Sâm dây Ngọc Linh rất tốt với sức khỏe: giảm mệt mỏi, tăng sức đề kháng, làm đẹp da, chống lão hóa, kháng viêm và kháng khuẩn hiệu quả.
( Dựa trên 1 đánh giá )
Mô tả
Sâm dây Ngọc Linh kho thịt tạo ấn tượng với tất cả mọi người bởi mùi thơm của sâm dây và nước thịt kho đậm đà. Ngày cuối tuần cùng gia đình thưởng thức món ăn này thật sự ý nghĩa với tất cả mọi người: vừa hấp dẫn, lạ miệng mà không kém phần dinh dưỡng.

Nguyên liệu cần có để làm sâm dây Ngọc Linh kho thịt gồm:
- 300g thịt ba rọi
- Sâm dây Ngọc Linh
- Nước dừa, hành lá
- Cà rốt
- Đường, nước mắm, hạt nêm, bột ngọt

Trong sâm dây Ngọc Linh có hàm lượng lớn protid, glucid, chất xơ và caroten, vitamin,... do đó rất tốt với sức khỏe: giảm mệt mỏi, tăng sức đề kháng, làm đẹp da, chống lão hóa, kháng viêm và kháng khuẩn hiệu quả.

NGUYÊN LIỆU

Nguyên liệu cần có để làm sâm dây Ngọc Linh kho thịt gồm:

- 300g thịt ba rọi 

- Sâm dây Ngọc Linh

- Nước dừa, hành lá

- Cà rốt

- Đường, nước mắm, hạt nêm, bột ngọt

HƯỚNG DẪN THỰC HIỆN

Bước 1: Sơ chế

- Thịt ba rọi mua về rửa sạch, cắt miếng mỏng vừa ăn. Sau đó ướp thịt khoảng 30 phút với nước mắm, hạt nêm, bột ngọt.

- Sâm dây rửa lại với nước, cắt khúc ngắn khoảng 3 - 4cm.

- Cà rốt gọt vỏ, cắt khúc.

- Hành lá rửa sạch, cắt ngắn.

Bước 2: Thực hiện

- Cho chảo lên bếp, đổ ít dầu, đường cát vào thắng cho đến khi nước đường chuyển màu vàng cánh gián.

- Nước màu đạt chuẩn, cho thịt vào kho.

- Đợi khi thịt bắt đầu săn lại thì cho cà rốt và sâm dây vào chung.

- Nếu muốn ăn món kho có nước, bạn cho thêm khoảng 300ml nước dừa vào kho chung để thịt có mùi thơm và béo hơn.

- Đun lửa nhỏ khoảng thêm 30 phút nữa rồi tắt bếp.

Bước 3: Hoàn thành

- Thịt kho sâm dây mềm, thơm thì múc ra đĩa và rắc hành lá, hạt tiêu lên trên trang trí.

- Với món sâm dây Ngọc Linh kho thịt, bạn nên thưởng thức cùng cơm nóng sẽ ngon hơn.

LƯU Ý

Sâm dây đại bổ, ăn có vị ngọt thanh nên rất phù hợp với khẩu vị mọi người. Tuy nhiên, phụ nữ đang trong thai kỳ không nên ăn sâm dây. Ngoài ra, những món ăn với sâm nên hạn chế ăn buổi tối vì có thể gây khó ngủ.

 
Loading